Azienda Agricola Grasso Fratelli / Barbera d' Alba DOC Matiné

Barbera d' Alba Matiné fra Azienda Agricola Grasso Fratelli er ikke nogen helt almindelig Barbera.

Vinen produceres kun i de bedste år og første årgang var i 2007. Siden er vinen produceret i 2009 og nu i den sublime, varme og let tilgængelige årgang årgang 2011.

Vinen er lagret på små egefade (225 ltr.), hvor den modner i 12 måneder.

Matiné betyder "en person der vågner tidligt om morgenen". Et meget sigende navn for Grasso Fratellis forkærlighed for arbejdet i marken.

Barbera d' Alba Matiné fra Grasso Fratelli er en super lækker, varm og fyldig vin med noter af vilde bær, lakrids og vanilje. 

Balancen mellem frugt og fad er helt unik og i munden er Matiné fløjlsblød men stadig med masser af frugt og en god syre. I glasset finder man en intens og koncentreret aroma. Et klart bevis på at Luigi og Alfredo Grasso har deres fokus på kvalitet frem for kvantitet.

Vinen går perfekt til grillet oksekød, vildt og stærke oste. Og som en af de få rødvine formår Barbera at tæmme en bearnaise sauce.

 
Azienda Agricola Grasso Fratelli / Barbera d' Alba DOC Matiné